宰相粉、饺俚糍、酿豆腐...

隆盛酱油、石塘堆花米酒、乐昌沿溪山茶...

真想亲临现场

感受“非遗”魅力

今天，小编给大家带来

《韶关非遗印记》之《技艺》篇

请看↓↓↓

韶关

群山环绕

三江奔流

古道闻名

自有记载岭南与内陆的交流迁徙起

便是汇通南北的唯一捷径

独特的地理位置与千年的文化积累

使这座城市及其周边地域

传承了众多的民间工艺与艺术精粹

岁月流沙

沉淀下来的百年手工技艺异彩绽放 

仁化土法造纸技艺

造纸技术起源汉代洛阳，唐宋时期快速发展，产纸地区遍及南北，各具特色。在韶关仁化郁郁葱葱的竹林里，同样暗藏着造纸术的独门手艺——仁化土法造纸技艺，制造出来的纸张有着“长江纸贵胜洛阳”美称，又称“玉扣纸”。玉扣纸的制成，是造纸匠人代代钻研的智慧结晶，历经数百年。

竹纤维是纸的骨骼，也是纸的肌理；要驯服竹子硬、脆的桀骜，竹，才能在匠人繁复的技艺中 化作纤细柔韧的玉扣纸。

竹子去皮、用石灰浸泡、晾晒，在时间的作用下提高竹纤维的纯度，使纸张不受虫害侵蛀，抵抗岁月的侵蚀。

踏踩是为了将竹纤维分离，这是竹到纸浆变换的步骤。

特制的竹帘从池中抄出纸浆，如蝶舞翩翩而飞。两人的默契 形如心神合一，精确地控制着纸的厚薄。

纸张的分离，需匠人心无旁骛，手里一牵一引，稍有分神，便会枉费了同伴的勤劳。

历经春夏秋冬，一年的时间，二十二道大小工序，环环相扣，薄如蝉翼、莹润如玉、竹香四溢的玉扣纸方才大成。

丹霞红豆饰品制作技艺

韶关丹霞，色如渥丹，灿若明霞。得天独厚的自然风光，滋养着寄情相思的果实——红豆。“玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知。”自古以来，红豆便凝聚着人们醇浓隽永的相思情愫。丹霞红豆饰品制作技艺代表性传承人王均慧成长于丹霞脚下，与红豆有着不解情缘。

大自然所生的相思泪，在她的手中编制成精巧秀美的爱情见证。定情时，送一串红豆求得爱情顺利；婚嫁时，佩带红豆以求心意相通；结婚后，置六颗红豆于枕下，愿保百年好合。

平凡不够炫目的技艺里，是她对美好情感的期望和传递；她希望“愿君多采撷，此物最相思”的缠绵情义，能在这节奏越来越快的世俗中，重新被人们珍视。