中秋节临近，市场上，月饼成了当仁不让的主角。

12家月饼企业优质产品于白土镇月饼协会进行展示。

韶关白土其销月饼销售点，工人正忙碌地包装、打包月饼。

8月23日，记者走进曲江区白土镇的韶关白土其销月饼销售点看到，一个个月饼在工人的分拣下，装进一个个包装盒、打包箱里，一辆辆装满月饼的货车正整装待发。明亮的车间里，和面、制胚、调料、包馅、压模、烘烤，一道道工序忙而不乱，工人们用传统手艺守护着白土月饼多年不变的老味道。

而另一边，一场充满干货的月饼电子商务培训班在白土镇人民政府举行，十余家本土企业代表齐聚，汲取着抖音短视频制作以及直播运营等相关知识。

今年以来，东莞驻白土镇帮扶工作队在实施乡村振兴的战略背景下，致力于为本土月饼品牌创造良好的营销环境，推动企业做大做强，助力打响白土月饼品牌。

据驻镇帮扶工作队队长兼白土党委副书记叶杰锋介绍，今年以来，为有效推动白土月饼产业有序发展，白土镇委、镇政府以月饼企业生产优化调整为目标，正式挂牌成立白土镇月饼协会以及镇属公司，推动月饼企业集聚发展和产业转型升级，打造全国月饼生产专业镇，擦亮白土名胜、名产、名品三张“名片”。同时，利用历史文化街区的文化底蕴，建设月饼文化展示馆，申报国家地理保护标志的工作，做好月饼文化。

此外，做好品牌营销，进一步引导月饼企业拓宽销售渠道。线上，举办赋能乡村振兴暨月饼直播电商培训班，引导月饼协会网上营销及宣传，通过小屏幕打开大市场，使“直播带货”成为月饼销售新增长点，扩大市场知名度。

线下，通过对接企事业单位工会、供销社，在保证品控的基础上，进一步统筹资源，开拓市场，推动实现订单式生产，从而进一步提供镇集体经济收入，进而让农民更多参与并分享乡村产业振兴的收益。同时，积极推荐白土月饼参加广州乡村振兴展销会，打响白土月饼品牌。截至目前，通过镇属公司销售了40多万元。

“我们7月26日便开始销售第一批月饼，进入8月后，订单明显增加，离中秋节越近，订单就更足，现在每天工人都加足马力生产，相信今年月饼的销售会更上一层楼。”白土综合饼厂负责人满怀信心地说。

作者：韶关日报全媒体记者 邹方筱 摄影报道

编辑：张惠娟

责编：邱日欣