为开辟农民共同致富新门路，曲江区罗坑镇新塘村委新庄村充分发挥资源优势，积极带领农民种植番薯，加工制作番薯干，发展“一村一品”特色产业，让小小番薯干变成农民致富奔小康“软黄金”。　　

该镇新塘村委新庄村脱贫户黄奕方，过去靠外出打工为生，全家5口人，全家年收入只有3万多元，人均年收入5000多元。为让全家早日脱贫致富，他毅然决定返乡创业，在镇、村的大力帮扶下，他办起家庭农场番薯干小作坊，2019年，全家年收入达10万元，人均收入2万多元。他激动地对笔者说：“全靠小小番薯干，撑起了我这个家。”　　

罗坑镇是国家自然保护区，得天独厚的自然环境、气候、土质都很适合种植番薯，罗坑镇新塘村委认真落实国家农业部一二三产业指示精神，发动农民将番薯深加工成番薯干，提高产品附加值，使过去每公斤2元的番薯升值到每公斤24元左右的番薯干，大大增加了农民收入。由于红薯干香甜劲道、柔软，口感极好，深受客户青睐。罗坑镇农民制作红薯干有悠久的历史，眼下这个时节，几乎每家每户的楼上或是屋前院子到处都搭着晒红薯干的架子。据统计，罗坑镇三分之一以上的农民都种了番薯并制作番薯干，每户基本上都是2至3亩左右，仅此项户均收入就在1万元以上。　　

为树好番薯干这块产业百年招牌，下一步，罗坑镇将积极谋划，着力改变当前群众分散种植、单打独斗制作红薯干的局面，努力实现全镇番薯干产业化、标准化生产，打响百年番薯干品牌。

作者：李景康 王文花

编辑：蓝洁雯