“养殖鲟龙鱼的成本低、成活率高、品质好，其中最关键的是这里的水。”养殖户徐桥东对于为何选择在海拔650米以上的韶关市乳源瑶族自治县洛阳镇狮子石村养鱼有了确切的答案。他说，养鱼池的水是24小时流动的山泉水，水中含有丰富的水溶氧供鱼吸收，增加溶氧量，可以增强鱼的游动性，可以加强控制水中细菌的滋生，避免鱼体得病。养殖场内的水温常年可保持在7-23°C之间，非常适合鲟龙鱼的生长。　

▲鲟龙鱼养殖基地的优质水源。

据徐桥东讲述，2011年，韶关地区对于鲟龙鱼的食用还比较少，对于用流水养殖在当年也是非常超前，鲟龙鱼养殖技术专家更是凤毛麟角。摸着石头过河，2012年，他从开始养殖2万尾鲟龙鱼，先后扩展养殖池4次，到如今建起流水养殖池22个，垂钓水域约9万立方水体的基地规模，养殖12万尾，每年鲟龙鱼产量15万多公斤，年产值可达600多万元，辐射带动了周边200余户农户，人均年增收可达2500元以上。

▲徐桥东展示自己养殖的鲟龙鱼。

2019年，在洛阳镇党委、政府的引导下，徐桥东开始申请一村一品“生态鱼养殖”项目。2020年项目获批，公司获得省级财政资金80万元，项目单位自筹资金10万元，共计90万元用于项目建设。至此，借着“一村一品”惠农政策的东风，徐桥东的水产养殖基地进一步发展壮大，成为了洛阳镇特色产业支柱之一。　　

由于养殖的鲟龙鱼品质好，徐桥东的公司目前已有相对固定的销售渠道，生产出的鲟龙鱼主要销往珠三角和东南亚等地。因为养殖鲟龙鱼具有示范带动作用，当地政府也根据农户的需求组织开展养殖技术交流、农村电商培训等，旨在提高当地农户的养殖技术和拓宽销售渠道，进一步保障“产量+销量”的双稳定局面。　　

十年间，徐桥东收获了幸福的果实。对于乡村振兴，他信心满满地说：“接下来，将流转30亩土地，开发野菜采摘、垂钓等农旅项目，把村民破旧的泥砖房盘活起来，打造成古典民宿、餐饮店等。”　　

洛阳镇党委书记马振球表示，要充分发挥致富带头人在发展产业、建设美丽乡村等方面的示范引领作用，鼓励更多的青年返乡创业，为乡村发展注入动力。

作者：李巧 文怡 摄影报道

编辑：李建群