近日，2018年广东省食品药品安全示范性应急演练暨韶关（乐昌）粤湘边界食品安全事故（Ⅲ级）应急演练在乐昌市举行，省食药监局副局长王玲、副市长陈磊亲临现场观摩。

此次演练以贴近实战的形式，设定以粤湘交界的乐昌市坪石镇村民在喜宴中误食有毒野生蘑菇导致广东乐昌、湖南宜章两地村民百余人先后出现中毒症状为背景，模拟广东乐昌、湖南宜章食安部门共同联动处置的全过程。演练中各单位、各部门应急处置快速、处置职责清晰，成功探索了跨省边界地区共同启动应急响应、开展应急协同处置、提供应急信息共享的应急处置模式。

据了解，演练坚持问题导向，紧贴粤北山区及粤湘边界食品监管工作实际，注重边界协同，严把风险管控，展示了韶关、郴州两地食品安全监管队伍的突发事件处置能力和协同水平，检验和提高了边界地区食品安全事故的应急准备、组织协调、应急响应和协作处置能力。

据悉，本次食品安全应急演练，是贯彻落实党的十九大关于“实施食品安全战略，让人民吃得放心”精神，着力加强食品安全应急能力建设的一项举措。郴州市、宜章县、东莞市、中山市、清远市、河源市、梅州市等食品药品监督管理局相关负责人现场观摩此次演练。

（作者：张伟杰)