在新丰，有一家这样的企业，依托“粤菜师傅”工程和新丰得天独厚的自然环境优势，发展特色烧鹅品牌，助农脱贫，助力乡村振兴。近日，记者走进位于新丰县的广东品味丰江电子商务有限公司，倾听公司创始人潘志敏述说他在家乡的创业之梦。

潘志敏（左七）和他的年轻团队。钟政宽 摄

立志让家乡脱贫致富

一排排的货架整齐陈列，还有让人垂涎的手工制蛋卷、客家米饼、花茶等，记者来到品味丰江公司旗下的农产品手信超市，只见各种农副产品琳琅满目、分类摆放，十分吸引眼球。“这是我们团队研发的电商平台。”潘志敏滑动着手机屏幕，把名为“品味丰江商城”的微信小程序分享给记者。该平台展示着各类生鲜、农副产品等土特产，每种产品都列出了傲人的销量额。

80后的潘志敏告诉记者，他16岁便步入社会，先后到深圳、惠州、广州等地务工和创业，2014年返乡创办新丰烧鹅皇餐饮连锁品牌，其中的烧鹅为连锁店内最具特色的客家菜式，今年更获得韶关市“丹霞杯返乡人员创新创富赛之农村电商赛企业组银奖。“因为新丰是我的根，而且近年家乡飞速发展，又有各种利好的返乡扶持政策，让我萌生了回家乡打造‘安全食品链’的梦想。”潘志敏直言，他立志让乡亲们都能吃上更新鲜、健康、天然的食品，把积累的经验带回家乡，让家乡的更多父老乡亲脱贫致富。

打造特色客家菜品牌

“我们团队非常注重吸收优秀的大学生作为公司发展的主力军，既为公司发展注入新鲜的血液，又推动了大学生回乡就业，使他们可以发挥个人所长并为建设家乡出力。”仅仅5年时间，潘志敏带领他的公司团队一路稳步发展和经营，一个项目一个项目打造，目前公司旗下自营有多个餐饮连锁品牌，借助“粤菜师傅”工程的发展战略，发展了大型家禽批发市场、生态养殖基地、电商平台、配送车队等，实现产销一体化的综合供销体系。并在发展中得到了当地政府和各级领导的关怀与扶持，现在每日鲜公司带动建档立卡的精准贫困户有1366户，对口帮扶助农的农户2000多户。

“我的目标是面向珠三角城市，发展自营店与加盟店等模式。”潘志敏自豪地告诉记者，未来他将以“粤菜师傅”工程为契机，持续发展特色烧鹅品牌效应，打造好客家菜文化品牌。通过整合公司的线上商城与线下渠道等资源，增加产业的优势与核心竞争力，从而带动更多农户，推动农村产业发展，提高农村的经济效益，并面向整个珠三角地区，输送优质的新丰生鲜农产品、旅游手信等，打响生态新丰、绿色农牧的名片，为我市乡村振兴、产业脱贫攻坚助力。

作者：韶关日报记者 钟政宽 通讯员 黄思敏

编辑：刘青