文明创建开展以来，我市大力开展“大光盘”行动，收到良好效果：发挥餐饮企业主体作用，引导消费者合理消费、适量点餐、餐后打包。减少外卖送餐环节过度包装和一次性不可降解塑料制品使用。合理制定宴席操办标准，避免大操大办。　　

“开展‘文明餐桌’行动，不仅是传承和发扬勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德，而且对于提升城市文明品位、推动文明城市创建都具有积极推动作用。”市市场监督管理局工作人员告诉记者，我市对文明餐桌的宣传已成常态化，今年该局已向市区各类餐饮企业派发“文明餐桌”水牌、挂牌、宣传单6000余份，同时利用日常检查的机会，向企业负责人灌输“文明餐桌”知识，并发动企业、商家向顾客推广、宣传。　　

武江区体育东路某餐饮店负责人表示，餐饮企业要当好文明餐桌先行者，让文明节约成为餐饮企业的一种道德意识和文化共识，并持之以恒坚持下去。希望广大市民都争做文明餐桌的践行者，减少舌尖上的浪费，按需点菜，身体力行支持“光盘行动”。　　

据悉，市市场监督管理局目前正积极将“文明餐桌”行动往校园及校园周边推广，已在制作相关宣传栏，准备安装到校内食堂及校外周边餐饮店附近。　　

“勤俭节约是我们中华民族的传统美德，学院也会常态化宣传，现在同学们都已经养成了不浪费粮食的良好习惯。”韶关学院内，把餐盘里的饭菜吃得干干净净，端着餐盘正向餐具摆放处走去的学生司琪告诉记者。　　

餐桌文明是人类文明的缩影。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”“光盘行动”唤起了人们爱惜粮食、反对浪费的责任，弘扬了中华民族勤俭节约的优良传统。　　

作者：韶关日报记者 黄俊