日前，记者从市市场监管局获悉，市市场监管局联合市公安局、市农业农村局、市教育局等部门紧紧围绕严厉打击食品生产经营环节违法违规行为、实施保健食品行业专项清理整治、解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题、整治农产品质量安全问题等四项工作重点，推动食品安全监管高质量发展，保障群众“舌尖上的安全”，获得显著成效。

查源头、破网络、擒主犯

日前，该局加大对各类投诉举报、监督抽检、日常监管中线索的摸排，共查办案件251宗，罚款152.79万元，行政处罚案件信息公开201件，查获涉嫌走私进口冻肉272.8吨，案值约755.9万元；销毁违法食品共495.55吨，货值金额1348.6万元；农业农村部门共查处问题13起；公安机关立案3件、破案6宗、刑拘3人、逮捕3人；首次公开曝光了联合行动的十大违法违规典型案例，警示各类食品企业落实主体责任，有力规范了食品市场秩序。

对保健食品虚假宣传保持高压

随着人们对健康的需求日益增强，保健食品逐渐进入了市民的视线。有关部门围绕规范保健食品标签标识、虚假宣传和违规销售等问题，全市共出动执法人员5959人次，检查保健食品生产经营主体3183家次，查处问题7起，开展保健食品科普宣传788场次，科普宣传受益人群达15.78万人次。

多措并举守护校园食品安全

近年来，随着双职工家庭的日益增多,孩子在校的用餐问题成为广大家长们关心的重中之重。有关部门组织学校、供餐单位及校园周边食品经营者落实自查1626户次，约谈学校食品安全负责人29人次，共出动执法人员3526人次，检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者2585户，抽检食品175批次，立案查处15起，责令改正146户，培训从业人员790人次，全市实现学校、幼儿园食堂全部建成“明厨亮灶”工程，学校、幼儿园食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%。

对农产品质量安全违法犯罪“零容忍”

农产品质量安全问题一直是我市的重点领域。农业农村、市场监管部门多次联合组织开展生猪屠宰、农药、兽药、蔬菜、水产品等整治工作，着力解决非法添加、违禁使用等问题，共检查生产经营主体10151家次，出动执法人员17721人次，查处问题71起，责令整改46起，开展指导培训95场次，培训人员1513人次。

创造联合整治的“韶关经验”

该局通过“互联网监管+社会共治”，以“互联网监测+食品追溯”打造食品来源安全，建成肉菜流通追溯城市平台，39个追溯节点平稳运行，累计采集追溯数据110多万条；以“互联网监控+明厨亮灶”打造卫生厨房，全市7593家餐饮单位实施了“明厨亮灶”工程，建成“明厨亮灶”视频监控管理存储平台，可实时查看重点餐饮单位的监控视频；以“互联网监管+网络订餐”打造放心外卖，引进“网络订餐智慧监管系统”，实现网络订餐平台入网餐饮服务经营者持证率99.89%，公示率达99.72%。以“互联网公示+食品抽检”打造食品消费安全，每周在互联网公示食品监督抽检信息，向群众发布食品安全消费提示。

作者：韶关日报记者 钟政宽 通讯员 陈惠韶