昨日，

韶关市市场监管局

第三期“阳光查餐厅”活动

在南雄市顺利开展

本次活动重点聚焦在早餐店和超市上

市市场监管局联合南雄市市场监管局相关执法人员

突击检查辖区内市民爱去的早餐店以及超市↓↓↓

早餐聚集人流点——维新路沙县小吃

第一站，相关执法人员来到维新路沙县小吃。经检查，沙县小吃墙上公示食品经营许可证等各类信息，建设透明式明厨亮灶，总体卫生状况良好，从业人员健康证齐全，持食品安全管理员证，原料在保质期内。

执法人员对餐饮店食材进行抽检。但执法人员在检查过程中发现，该店厨房与外界相通的门不能自动关闭，洗肉池用于洗碗，消毒柜定时器已坏，散装食品原料未存放在密闭的容器，冰箱内存在半成品与原料混放的情况，部分原料无法提供来源。执法人员现场发出《责令整改通知书》要求其立即进行整改。此外，执法人员抽取了该店饺子皮、米线、青菜，分别对其中的硼砂、吊白块、农药残留项目进行快检，检测结果显示为阴性。

大型超市——万润生鲜超市

第二站，市场监督执法人员来到万润生鲜超市。执法人员着重对食用农产品区和散装食品区进行检查，其中对辣椒、猪肉、腊肉、生河粉、散装熟食等重点品种的来源及索票索证情况进行检测。经查发现，超市现场均能提供相关进货票据，肉类及制品公示有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、非洲猪瘟病毒检测报告。随机抽查两名食品从业人员，均持有有效健康证，调查中未发现过期食品，速冻食品及凉菜均存储在规定的冷藏设备中。

执法人员检查食品经营企业销售的肉制品。调查中，执法人员发现超市内部分散装食品未在容器外标明齐全“食品名称、生产日期或生产批号、保质期以及食品生产经营者的名称、地址、联系方式等事项”，存在漏标食品生产经营者的名称、地址、联系方式的情况。现场还对干辣椒、腊鸭分别检测其二氧化硫和亚硝酸盐项目，检测结果显示为阴性。针对两家食品经营单位存在的问题，市场监管部门将持续进行监督整改，将广大市民群众最关心的食品安全问题落到实处。接下来，市市场监管局将继续加强食品安全监管，关注食品安全，督促企业提高食品安全主体意识，提升食品安全管理水平，坚决严厉打击违法违规行为，确保广大群众的食品安全。

文字：韶关日报记者 钟政宽 通讯员 郭云

图片：陈惠韶 钟政宽

编辑：廖卓敏