近日，武江区食安办牵头组织区委宣传部、区教育局、区公安分局、区应急局、区卫生健康局、区市场监管局等区食安委成员单位开展2019年武江区食品安全事故（Ⅳ级）应急演练桌面推演。　　

本次应急演练推演设想区内某单位因食用亚硝酸盐严重超标的问题食品，引发化学食物中毒，模拟区按照法定程序和相关规定，对应急处置、医疗救治、舆情应对等情节进行了桌面推演，集中演示应急预案启动、应急响应、指挥协调、紧急处置、响应终止、后期处置等环节，通过事件过程的发展，通过提问、回答、专家点评的形式，对应急处置工作有序推进进行进一步完善，提高食安委各成员单位之间协同作战、应对食品安全突发事件的能力。　　

该区市场监督管理局负责人表示，开展食品安全事故演练旨在有效预防和应对食品安全事故，检验食品安全事故应急响应和处置能力，以发现问题为导向，完善应急处置流程，锻炼应急队伍。此次食品安全事故桌面推演锻炼了武江区食安委各成员单位的应急处置能力和配合默契程度，有助于在食品安全事故发生时将损失降到最低。　　

据了解，武江区所有食安委单位每年都会进行一次联合演练，接下来还会进行实操演练。下一步，该区将根据本次桌面推演中发现的问题进一步总结，举一反三，强化应急意识，及时纠正应急工作中存在的不足，确保一旦发生食品安全事故后能及时、有效处置。

作者：韶关日报记者 陈励 通讯员 何亮