炎热的夏季里，许多人会选择约上三五好友在夜间到各类大排档、烧烤档等小型餐饮场所吃点夜宵为一整天的劳累消减些疲劳。品尝美味的同时，我们也要注意这些场所是否存在消防安全隐患，如此才能吃得开心，吃得放心。　　

小型餐饮场所大多数处于繁华街道或是人群居住相对较为密集的地方。有些经营者为图方便、省事及经济效益最大化，往往将场所设置在简陋、不规范的建筑内，或是出于方便管理、防盗的考虑，只设置一个通往室外的出口，在窗户上设置铁栅栏……这些不仅会对火场逃生造成极大困扰，而且会给消防官兵灭火救援带来重重障碍。一旦着火就会措手不及，导致小火酿成大灾。　　

市民在外出就餐尽量选择消防设施完好的餐馆，发现就餐场所存在消防安全隐患、安全设施不合规范时，应当及时提出或向有关部门反映。餐桌上尽量不采用明火烧煮方式，如果必须使用明火，在确保就餐场所应当通风条件良好的前提下，尽量选用不易挥发、燃点较高的燃料，否则就餐场所通风较差，室内空气质量会因为明火燃烧快速变差，严重时将致人窒息。另外，要适当普及消防安全知识，出入餐馆等公共场所，留意安全疏散通道。若发生火灾等安全事故，如具备防灾技能的，在确保自身安全的前提下，协助做好前期扑救工作，并立即报警，迅速撤离到安全地带。　　

（作者：邵消)