随着端午节的脚步日益临近，粽子作为这一传统节日的标志性美食，正迎来销售旺季。近日，记者走访几家颇具代表性的粽子商家，了解今年粽子销售情况。

老字号粽子店的粽子。

在武江区一家经营了多年的老字号粽子店内，粽叶的清香弥漫在空气中，店员们正熟练地包着粽子，手法娴熟。这家店的老板告诉记者，她们一直坚持传统的手工工艺，从粽叶的挑选、糯米的浸泡，到馅料的搭配，每一个环节都严格把关，确保粽子的品质和口感。“我们店的粽子都是祖传的配方，这么多年一直深受顾客的喜爱。”该店老板自豪地说，“像我们的裹蒸粽，最外面一层是荷叶，里面一层是粽叶，用手工制作而成，包出来的粽子好看又结实，口味鲜美。”

据店老板介绍，随着端午节临近，店里的粽子销量逐日攀升。除了老顾客的稳定支持，今年还吸引了不少新顾客。“现在每天能有两三千个粽子的订单，也有很多单位来订购，每天都做不过来，昨天有个客户还说要带到澳洲，这是我第一次接到这么远的单，上个星期有个韶关的客户到西藏做生意，也购买了我们的粽子说带到西藏去。”该店老板表示，虽然市场竞争激烈，但他们凭借着传统的工艺和良好的口碑，有信心在今年端午节的销售中取得好成绩。

与此同时，该店隔壁一间有着30年历史的老店里，记者看到店内充满节日的氛围。店员们热情地向顾客介绍各种口味的粽子。“最近天天都在加班包粽子，一大早开门就开始包，一直包到晚上，煮粽子都要煮到凌晨一两点，非常畅销。”该店的邓姨告诉记者。

据了解，老字号商家凭借着坚守传统工艺和良好口碑，在市场中占据一席之地，随着端午节的到来，我市的粽子市场将会迎来更加火爆的销售高峰，为市民带来一场美味的节日盛宴。

（作者：韶关日报记者 刘楚瑶 摄影报道)