前晚，由韶关市食品安全委员会办公室主办，韶关市食品药品监督管理局等多家机关企事业单位共同参与的，韶关市2018年食品安全宣传周启动主题活动暨食安科普嘉年华在韶关风度名城广场举行。　　

启动仪式当晚，活动主办方通过文娱表演、企业全生产链食安展示、食品安全快速检测服务、科普宣传资料派发等方式，与市民亲切互动，近距离地与市民沟通交流生活中遇到的食品安全问题，向市民展示食品安全监管成果、普及饮食安全知识，营造人人关心、人人参与、重视食品安全的良好氛围。　　

此外，活动现场还设置了好玩的食品安全科普互动游戏和微信摇一摇等有奖问答环节。通过互动游戏将食品安全知识融入活动中，达到寓教于乐的学习效果；通过有奖问答形式吸引市民关注食品安全问题，获取食品安全知识。　　

市食安办有关负责人告诉记者，此次食品安全宣传周活动的主题为“尚德守法食品安全让生活更美好”，希望通过大力弘扬尚德守法的行业风气，强化企业主体责任。通过宣传普及，让市民了解食品安全的基本常识和食品安全法律知识，进而全面提升全市食品安全保障水平，确保老百姓舌尖上的安全。

（作者：曾潇英)