荠芋绘乐乡，土味成大业。昨日，2023乐昌香芋马蹄节系列活动在马蹄之乡乐昌市北乡镇东红村开幕，现场认购香芋马蹄近9000吨。活动以“芋香乐昌马不停蹄，共推百千万工程高质量发展”为主题，“以节会友”“以节招商”“以美食为媒”，进一步打响“乐昌香芋”“乐昌马蹄”品牌，开拓品牌营销市场，推进乡村产业振兴。

上图为2023乐昌市香芋马蹄节系列活动开幕。文静摄

开幕式现场，颁发2023乐昌“炮弹香芋王”“马蹄王”金银铜奖。乐昌市农匠种养农民专业合作社与种植户选手丘地清分别摘获本届“香芋王”“马蹄王”金奖。

“芋”制佳肴，“蹄”引臻味。开幕式上还发布乐昌市“年菜”。近年来，乐昌以香芋、马蹄等农特产品为依托，打造节庆产品，研发推出多款“年菜”预制菜。其中，寓意来年合家欢乐、风调雨顺的“喜乐昌盛”年菜，甄选汇聚了乐昌马蹄、香芋、走地鸡、禾花鱼等多种本土食材，备受关注和赞誉。

优质的乐昌香芋、马蹄，吸引了来自全国各地的采购商、投资商。活动当天，现场认购香芋马蹄共计8850吨。还举行了招商签约仪式。乐昌市坪石镇农产品物流中心项目、广东铠迪农业生态科技发展有限公司项目、广东省翠叔公食品有限公司农产品深加工项目、安口村特色果蔬园建设项目等一批项目成功签约，助力农民增收致富、增加村集体收入，展示出乐昌农特产品的广阔商机和投资潜力。

现场设置了香芋、马蹄展览区，由乐昌市星级粤菜师傅集中制作香芋、马蹄为原料的糕点、炖品和甜品等，吸引了大批市民游客赏用。还有美食比拼、挖马蹄竞赛等一系列“土味”活动让人们领略乐昌美食的独特魅力和乡土风情。

为扩大香芋和马蹄产品的知名度和影响力，此次活动还向社会征集具有独特个性的香芋、马蹄品牌LOGO设计作品。征集时间截止到2024年1月31日。

据了解，2023乐昌香芋马蹄节系列活动将持续至明年2月。活动期间将开展“趣农乐游·沃野寻蹄”农事活动、“蹄上暖冬·朗乐相遇”大朗乐昌香芋马蹄展销等一系列活动。

截至目前，乐昌拥有“北乡马蹄”“张溪香芋”2个地理标志产品和“炮弹香芋”“乐芋香”等9个品牌。“乐昌香芋”跻身全省百强品牌前20名，入选全国名特优新农产品。今年乐昌全市香芋种植面积2.8万亩，预计产量4.48万吨；马蹄种植面积2.2万亩，预计产量4.18万吨。产量和规模均居全省前列。

韶关日报记者 文静 通讯员 陈艺