日前，农业农村部公布第七批中国重要农业文化遗产名单，广东南雄水旱轮作系统成功入选，成为广东省入选的3个项目之一。　　

中国重要农业文化遗产是中华民族在长期的农耕实践中创造并传承至今的独特的农业生产系统，具有丰富的农业生物多样性、完善的传统知识技术体系和独特的生态与文化景观，对我国农业文化传承、农业可持续发展和农业功能拓展具有重要的科学价值和实践意义。

广东南雄水旱轮作系统（如上图）是南雄先民在地处“南北咽喉”，商品农业发达的社会经济背景下，面对南雄盆地光热资源充足、没有客水、丘陵平原交错分布、紫色土壤广布等自然条件，因势利导，创造并不断发展的以水旱轮作制为核心、富含智慧的一项农业生产系统，包含有烟稻轮作、花生水稻轮作、稻菜轮作、稻油轮作、鸭稻共作等多种具有重要保护价值的传统生态农业模式。该系统距今已有超过2000年的历史，大规模的水利建设始自北宋，属广东省内最早。水旱轮作系统的发掘与保护是探索“藏粮于地”“藏粮于技”的具体实现途径之一，对保护传承南雄农耕文明和服务南雄农业科学发展都具有重要的现实意义。　　

南雄水旱轮作系统包含有丰厚的农耕文化资源，并与南雄特有的广府文化、古巷文化、南迁文化水乳交融，发展出了国家级非物质文化遗产——龙舞（香火龙），韶关市级非物质文化遗产——南雄姓氏节，还有南雄板鸭、牛干脯、饺俚糍、酿豆腐、铜勺饼等非遗美食以及10余个系列、100多种的稻米食品。　　

下一步，南雄将切实加强传统生产方式、农业物种、农业景观、乡风民俗、节庆活动等遗产要素的保护和管理，并把遗产作为休闲农业发展的重要资源依托和品牌力量，增强农文旅产业发展后劲，带动遗产地农民就业增收，实现在发掘中保护，在利用中传承，为南雄市创建国家乡村振兴示范县、助推乡村全面振兴注入强有力的农遗力量。　　

作者：李思番 陈韬 摄影报道

编辑：李建群