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韶城四月，春暖花开，农耕正忙，生机盎然。　　

记者日前走马韶关乡村，惊喜地发现，开心笑容在村民们脸上灿烂绽放，丰富多样的农作物在田间地头茁壮成长，编织出一幅幅美丽乡村画卷。

从“包产到户”解决温饱，到家庭联产承包责任制的不断完善，再到乡村振兴战略的全面实施，每一项举措无不标志着韶关的农业改革逐步向纵深推进。回望新中国成立初期，来自广袤韶关大地的农业人，对韶关农业打造有道不完的故事。

作为粤港澳大湾区优质农产品供应地，我市十分重视“菜篮子”产品的生产能力建设，基本实现了生产布局合理、总量满足需求、品种更加丰富、季节供应均衡，“菜篮子”产品生产呈现稳定发展势头。

育苗棚种植的蔬菜。

“菜篮子”产品产量稳步增加

“以前我们觉得韶关的蔬菜品质好但无人问津，现在好了，来自我们韶关的有机蔬菜、绿色蔬菜的快速发展，韶关蔬菜的名气不断增大，进一步拓宽了我们的增收渠道，让我们的收入实现了芝麻开花节节高！”近日，始兴县盛丰生态农业科技有限公司负责人杜鑫深有感触地说道。

前不久的一个上午，记者来到始兴县澄江镇暖田村的盛丰生态农业科技有限公司实地参观，杜鑫其时正与几个工人一起忙碌地检查有机蔬菜。“我们基地是广东省最大的现代化有机蔬菜生产基地，年生产高端有机蔬菜2000余吨，年产值超过4000万元。”杜鑫笑盈盈地向记者介绍，帅气的笑容与翠绿的蔬菜相融，恰似一幅美轮美奂的画图。　　

始兴县盛丰生态农业科技有限公司有机蔬菜大棚种植基地。

来自韶关的有机蔬菜价格如何？主要销往何处？记者把问题抛向这位多年来从事有机蔬菜种植的行业能手杜鑫。杜鑫向记者娓娓道来：“我们公司基地现生产有机叶菜、果菜30多个品种，所有产品全部精选包装，全程冷链贮藏运输，百分之百商品化、品牌化销售，基地现生产有机蔬菜通常每包250克，售价10-20元不等。产品主要销往珠三角和出口香港、澳门等各大高档商超，深受广大消费者尤其是港澳地区市民喜爱。”

作为土生土长的韶关人，杜鑫在介绍基地现生产有机蔬菜时，动容地对记者说道：“我们韶关有如此优越的地理环境和生态环境，我们有能力生产出优质且独具韶关特色的农副产品，我们一直在努力擦亮韶关‘菜篮子’金字招牌。”

工作人员在育苗棚查看有机蔬菜育苗情况。

有机蔬菜种植只是我市推进“菜篮子”工程建设的一个缩影。记者了解到，近年来我市蔬菜、水果、畜禽、水产等“菜篮子”产品产量稳步增加。我市各县（市、区）充分挖掘地域特色，大力推进特色“菜篮子”农产品种植养殖，全市目前拥有省级“菜篮子”生产基地27家，优质蔬菜基地74万亩、优质水果基地62万亩、年出栏生猪233万头、特色水产8.1万吨、茶叶基地6.9万亩。

除此之外，我市新型农业经营主体不断发展壮大，营业收入、资产规模和“菜篮子”农产品生产能力稳步提升。全市拥有国家级农业龙头企业1家、省级农业龙头企业48家、市级农业龙头企业144家，拥有广东省名牌产品（农业类）111个。成功创建仁化贡柑中国特色农产品优势区，成功申报省级现代农业产业园6个。

多措并举让市民吃上“放心菜”

回望新中国成立初期，或许老百姓感受最深的莫过于自家餐桌的变化，从解决温饱到吃出健康，从计划经济凭票购物到各国美味食之不尽，国人餐桌的变化折射出中国社会的巨大变革。

民以食为天，食以安为先。我市高度重视质量安全监管能力建设，大力推动农业供给侧结构性改革，“菜篮子”农产品生产逐渐从扩量向提质转变。

工人们在棚内给有机蔬菜称量。

在市食安委的统一领导下，我市各级党委、政府落实食品安全主体责任，建立了市、县、镇三级的监管机构，严格落实农产品质量安全监管计划，并出台制度政策、落实专项资金，加大“菜篮子”产品的质量安全监管的力量配备和条件保障。我市全面推进标准化生产，推广应用农业农村部农产品质量安全溯源系统，加大了肉菜追溯系统的建设应用力度。

2014年至2018年全市新建广东省农业标准化示范区10个，南雄市被选取为我省食品安全示范县首批创建试点单位，翁源县被认定为“国家农产品质量安全县”创建试点单位，乳源瑶族自治县和新丰县分别被评为全国和广东省创建绿色食品示范县。

提高质量安全水平，推进标准化生产成为我市推进“菜篮子”工程建设中的重点。

工人将有机蔬菜打包贴上标签。

记者从市农业农村局了解到，我市选择蔬菜、水果、茶叶、肉牛、肉羊、奶牛、生猪、肉鸡、蛋鸡、水产品等十种产品，大规模开展标准化创建活动，带动园艺产品、畜禽水产养殖标准化生产。加快标准制（修）订和推广应用，制定产品生产技术要求和操作规程，开展标准化生产宣传培训，推动放心农资进村入户，指导建立生产档案。加大品牌培育和认证力度，积极发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品。健全检验检测体系，加强检验检测人员培训和管理，提高检验检测机构服务水平。建立全程质量追溯体系。积极推广在“菜篮子”产品生产企业或农民专业合作组织中运用完善的农产品全程质量追溯信息采集系统，逐步形成产地有准出制度、销地有准入制度、产品有标识和身份证明，信息可得、成本可算、风险可控的全程质量追溯体系。加强部门协作，实现质量安全信息共享，共同应对重大突发安全事件，不断提高“菜篮子”产品质量安全水平。

文字：韶关日报记者 邱日欣

图片：韶关日报记者 刘嘉健