近日，武江区教育局联合该区市场监督管理局开展学校、幼儿园食品安全专项检查，出动检查人员200余人数，检查寄宿制学校6所，幼儿园71所,加强学校食堂食品安全监管，保障广大师生饮食安全和营养健康。　　

检查重点是学校、幼儿园落实校（园）长为食品安全第一责任人情况、食品安全管理制度健全和落实情况、食品原料合规情况、从业人员健康情况和人员规范操作情况等。从检查情况来看，大部分学校、幼儿园食堂硬件设施良好，从业人员均有健康证明，各项食品安全制度落实较好。但也发现个别幼儿园食堂责任落实不到位，安全管理不到位，存在食品留样不规范，未对从业人员开展食品安全培训等问题。对在检查中发现的问题，执法人员现场下达整改意见书并督促食堂负责人限期整改。　　

武江区教育局要求辖区中小学校、幼儿园建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，有条件的中小学、幼儿园要建立家长陪餐制度。目前江湾中小学、龙归中小学、重阳学校、西河学校6所寄宿制学校已实行校长及中层干部轮流陪餐，新华幼儿园、龙归中心幼儿园实行家长代表陪餐。

文字：刘华华