刚刚，“客遇粤味·粤来粤好”第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动在梅州圆满落幕，我市技师学院吴祺琦荣获中式面点师新秀组一等奖。

闭幕式上，大赛组委会为获奖选手颁发奖牌、荣誉证书及奖金，还将按文件规定授予符合条件的获奖选手“广东省技术能手”称号。同时，对符合条件的选手按相关规定相应颁发高级技师（一级）、技师（二级）、高级工（三级）技能等级证书，增强参赛选手社会荣誉感，拓宽其职业发展。

活动期间，我市代表团成员还参与了三大菜系特色文化展示、粤闽赣客家美食文化交流展示、世界华人厨艺交流、乡村振兴“粤味粤材”直播带货等活动，积极推介我市优质粤菜食材及特产，全方位对外展示我市实施“粤菜师傅”工程工作成果，获得参与活动嘉宾高度评价。

据悉，此次活动旨在搭建技能展示、文化交流、产业融合平台，大力弘扬精益求精、追求卓越的工匠精神，持续扩大“粤菜师傅”工程影响力，进一步擦亮“粤菜师傅”金字招牌，以“粤菜师傅”工程“小切口”解决就业“大问题”、满足民生“大需求”、促进产业“大发展”。

值得一提的是，开幕式上还公布了星级名厨评选结果，我市西河湾大酒店罗海防、乐昌食神潮菜馆陈锦洪获得广东省2022年五星级“粤菜师傅”名厨荣誉称号。

作者：韶关日报全媒体记者 杜海涛 周红

编辑：张惠娟

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