每年1月到3月是沃柑成熟采摘的季节。日前，南雄市古田农业开发有限公司种植的全国名特优新农产品南雄沃柑迎来最佳采摘期。沉甸甸的果实挂满枝头，个个圆润饱满、色泽鲜艳，一派生机盎然的景象。　　

近日，笔者走进古田农业开发有限公司位于珠玑镇的200亩沃柑基地。放眼望去，成片的沃柑树错落有致、果满枝头，果实圆润饱满、色泽鲜艳，空气里弥漫着甜蜜馥郁的香气。　　

南雄市古田农业开发有限公司是南雄沃柑的主要生产经营单位，种植出来的沃柑果皮呈橙色、油亮有光泽、易剥开，果肉呈橙红色，囊壁薄软、颗粒饱满、脆嫩爽口、清甜香蜜。　　

笔者现场随手摘了一个沃柑，剥开后清香四溢、脆口化渣、汁多饱满。只见前来采摘的游客在果树间嬉戏、选果，一个个鲜果下树、入篮、称重，用“田园采摘”的方式走进人们的生活，一幅充满丰收喜悦的美丽画卷在乡村徐徐铺开。　　

“我们种出的果子个大饱满、汁多肉甜，红土地给予沃柑最大的土壤支撑，给果树供应了最大的养分。”南雄市古田农业开发有限公司负责人说：“我们每棵树一年大概要布施20-25公斤的有机肥，沃柑才能长得好。”　　

笔者了解到，南雄沃柑果实饱满、口感甜柔、低酸爽口，含有大量的维生素和人体所需的微量元素。每年1至3月都是沃柑的采摘期，沃柑的味道越到后期越香甜，口感也会越来越好，最佳口感期刚好与其他柑橘品种错峰上市，深得市场和消费者欢迎。

作者：李思番

编辑：蓝洁雯