前日，市创文办、市食药监局联合召开了市文明餐桌公约发布暨放心餐馆、放心药店、明厨亮灶工作总结会。会上对210家获得“放心餐馆”、64家获得“放心药店”、80家获得“文明餐桌示范单位”、100名获得“文明服务员”的单位和个人进行了集中授牌，并正式发布了“韶关市文明餐桌公约”。　

会议现场。

据了解，今年以来，为规范文明餐桌宣传，提升群众对文明餐桌的认同感，市创文办、市食药监局在广泛征求意见后，提炼总结了韶关市文明餐桌公约10条。记者从会上了解到，“放心餐馆”“放心药店”和“明厨亮灶”工程建设是市委、市政府打造市民满意的食品药品安全城市、建设善美韶关总体工作部署的重要组成部分。今年以来，市创文办联合市食药监局以两个放心创建和明厨亮灶工作为抓手，打造看得见的食品药品安全品牌，为我市群众提供高质量的饮食用药环境，工作成效显著。今年我市开展“放心餐馆”“放心药店”评选以来，全市共有592家单位参与评选活动，网络公众投票评选期间共有24.3万人次参与投票，40多万人次浏览了投票页面。

市食药监局相关负责人告诉记者，我市已提前一个月超额完成了“明厨亮灶”建设任务。截至目前，全市共完成了1693家大中型餐饮及单位食堂“明厨亮灶”工程建设，占全市大中型餐饮及单位食堂的89.5%，工程累计投入资金980万元，其中100家重点单位的监控视频已接入市食药监局“明厨亮灶”视频监控管理存储平台，并可实时查看这100家重点单位的后厨情况。

（韶关日报记者 曾潇英 通讯员 蓝丽华）