11月17日至12月15日,通驿粤北分公司对文员、系统员、出纳、司机、水电工、厨师、厨(杂)工、CSE 管理队长、交通协管员、便利店长、营业员、保洁员等),加油站核算员、领班、收银员、加油员(营业员)等59名直接生产人员进行“四星认证”。
便利店营业员“四星认证”实操考核现场。韩丽珊 摄
本次“四星认证”,主要采取理论考试和实操考核两种,其中出纳、加油站核算员、文员采取理论考试的方式进行,保洁员、厨师、厨(杂)工采取实操考核的方式进行,司机、系统员、CSE管理队长、交通协管员、水电工、便利店店长、营业员、加油员(营业员)则采取理论考试加实操考核的方式进行“认证”。理论考试试题内容囊括公司规章制度、相关业务板块操作流程相应知识,实操考核则选取各直接生产人员日常工作息息相关的业务技能进行考核,如:交通协管员进行抛水带考核,厨师、厨(杂)工以现场展现刀工技术和烹调技巧进行考核,司机以拆装汽车轮胎进行考核。
加油员“四星认证”实操考核现场。韩丽珊 摄
此次“四星认证”由分公司管理人员成立监察组、考评小组、宣传组、核准组等工作小组,确保“四星认证”工作的顺利开展。
在厨师炒菜实操考核中,每位考生按照考试要求需完成一道必选菜式(炒滑蛋),和一道自选菜式。备菜、煎炒、装碟,摆拍,各考生在特定时间内完成了“珊瑚鱼”、“九味汁茄子”、“渔夫之宝”等色香味俱全的美味佳肴。
厨师“四星认证”,考生们在备菜忙碌着。黄守清 摄
在司机的拆装汽车轮胎实操考核中,以考生按流程熄火,放置警示牌,拆卸轮胎,装轮胎等规定动作后做完用时进行评分。考核开始后,考生们遵循考核流程快速行动,拆卸轮胎的过程,扳手在考生们手上手中飞快转动,不一会便完成了整套考核流程。
交通协管员及保洁员”四星认证“考生合影。汪旭山 摄
据悉,此次“四星认证”旨在提高服务区直接生产人员的岗位核心技能,保持日常服务作业的高水平,树立分公司标杆的率和榜样作用。粤北分公司将以此次“四星认证”为契机,不断加强骨干的示范引领作用,全方位、多渠道的提高职工队伍的业务技能,为服务区的过往司乘提供更加优质的服务。
作者:通讯员 黄守清
编辑:蓝洁雯
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