中秋节将至，月饼生产销售进入高峰期，为严把月饼产品质量安全关，确保节日食品安全，针对韶关本土“白土月饼”，前日，市市场监管局会同曲江区市场监管局以“阳光查餐厅”网络直播形式对曲江区白土镇某月饼生产企业开展突击检查。　　

当日下午，执法人员首先查看了该生产企业证照是否齐全，并先后深入到企业的原料仓库、炒馅间、月饼成型间、烘烤间、内包间、外包间、成品间等区域，对企业的原料选购、索证索票、生产加工、标签标识、检验出厂等环节进行全流程监管。重点对月饼生产企业的疫情防控、原辅料进货查验、生产加工场所环境卫生、生产过程控制、出厂检验记录、月饼包装标签标识等情况进行逐一检查。　　

经现场检查，该月饼生产企业能落实食品生产相关制度，能严格按照生产流程规范进行生产。但检查中发现，该企业存在预进间洗手消毒设施不能正常使用、各功能间未标识、未设立不合格品区等问题，执法人员已下达《责令改正通知书》，同时向该企业提出整改意见，要求企业对照整改并按时提交整改报告。　　

“连日来，全市市场监管部门着力开展节前食品安全专项检查，并严格按照年度食品安全监督抽检计划认真组织开展月饼专项监督抽检。”市市场监管局食品餐饮安全监督管理科工作人员告诉记者，全市共抽检月饼113批次，生产、小作坊环节25批次、流通环节58批次、餐饮环节30批次，其中抽检白土镇月饼13批次。主要对抽检月饼的酸价、过氧化值、食品添加剂、微生物、菌落总数等多项指标进行检测。根据食品安全国家标准检验和判定，目前抽检的113批次均合格，合格率100%。　　

月饼是中秋节的传统时令食品，种类繁多且风味各异，市市场监管局提醒广大消费者：要通过正规渠道购买月饼，并留存购物凭证。购买月饼时，应选择正规网络平台的品牌专营店，交易过程中要和卖家约定服务的各个细节，以免买到“三无”产品或者假冒伪劣产品。不要被网上的精美图片和实惠价格蒙蔽，更不要轻易购买所谓的“爆款”不知名产品。不要轻信“无糖、低脂、素馅、不添加香精、不使用色素、不含防腐剂”等宣传，特别谨防所谓的“保健”月饼，国家相关部门从未批准过生产保健类月饼。月饼属于高糖、高脂食品，不宜过量食用。特别是老人、儿童、糖尿病患者和肠胃功能弱者，更要注意适量为宜。　　

如消费者发现月饼等生产经营单位及购买的食品存在食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话：12345或12315。