曲江区举办戒毒康复人员烘焙技能培训班提升职业技能增强自信心

近日，曲江区禁毒办联合幸福社会工作服务中心社工在幸福社区中心开展“‘无毒人生，幸福相随’曲江区戒毒康复人员救助计划”项目，为社区戒毒康复人员组织了一场以“手工糕点烘焙班”为主题的技能帮教活动。　　

活动期间，授课老师首先向参加培训人员讲解了中式包子与烘焙的基础知识、操作及其技巧等知识，然后采取理论与实践相结合的教学方式，传授手工糕点烘焙技术，帮助他们增强自信心，掌握一技之长，通过重新创业，早日走上致富路。　　

培训过程中，授课老师从如何选材、制作、烘焙都认真对学员进行详细地解说，老师、禁毒中心站工作人员、社工、志愿者还与戒毒康复人员一起共同学习和互相交流、合作完成包子、馒头、纸杯蛋糕等食品制作，让培训人员受益匪浅。每当包子、蛋糕出笼时，培训人员看到自己的“成果”十分高兴。现场一名社区戒毒康复人员小黎表示：“我从来没制作过包子、蛋糕，刚开始怕做不好，后来慢慢跟着老师做，终于能做成功了，我有一技之长就可以回去做点小生意，心里特别开心。”　　