时下正值柚子采收上市的黄金时节，太平镇乌石村山水家庭农场的蜜柚园里，成片的柚子树上挂满了圆圆的柚子，呈现出一派丰收在望的景象。

走进山水家庭农场的蜜柚果园，漫山遍野的柚子树枝繁叶茂，一个个沉甸甸的红心蜜柚挂满了枝头。为了防止蜜柚被虫子叮咬，果树上的果实早早被套上了果袋。山水家庭农场负责人朱光伟介绍，今年是柚子树结果的第二年，产量逐年增加，品质也一年比一年好，眼下正是蜜柚采收时节，每天的电商下单量供不应求，开园后都会聘请当地有采摘经验的村民来采收已经成熟的蜜柚。朱光伟说，他种植红心蜜柚总面积有150多亩，今年试果达到了6万斤左右，每天请6到8个人采摘，当天采摘，第2天就能全部销售完。

在采收现场，采摘工人们穿梭在柚子树下，一派忙碌景象。成熟的柚子被工人装袋，等着挑下山装运上车，销往全国各地。该农场蜜柚全部通过电商销售，直接物流发到客户手中。“30斤装一袋子，售价为100元。树上鲜果采摘下来的糖度是13.1，如果放3至5天，糖度能达到14点几。”朱光伟说。

太平镇乌石村土壤质量较好、微量元素含量较多。山水家庭农场利用土壤优势因地制宜，除了种植的红心蜜柚，农场还种植有70亩沙田柚。由于今年的气候比去年好，预计柚子的产量、质量和价格均比去年高。

据了解，山水家庭农场于2015年注册成立，成立以来常年聘请周边留守妇女和贫困户在农场内务工，给他们的家庭增加收入。近年来，始兴县出台相关政策，积极扶持家庭农场发展，家庭农场如雨后春笋般不断涌现，出现了各具特色的家庭农场经营模式。如今，家庭农场已经成为引领适度规模经营、发展现代农业最重要的一支有生力量。

作者：杨兰 曾卓

编辑：邹方筱

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