日前，一场大健康产业集群可持续发展的行业盛会——全国食药同源产业创新工程暨丹霞铁皮石斛新材料发布会在我市召开。来自全国各地的行业精英、科研学者等齐聚一堂，共同见证了这一引领健康产业新风尚的里程碑时刻。　　

发布会上，全国食药同源产业创新工程办公室、北京大学、全国各地的合作商等不同领域的专家教授就丹霞铁皮石斛的生物学特性与药用价值、食药同源产业的政策导向与市场前景等议题展开讨论。他们一致认为，丹霞铁皮石斛作为韶关极具地域特色的珍稀中药材，其食药两用属性蕴含着巨大的开发价值，尤其是本次丹霞铁皮石斛新材料的发布，不仅让我市中药材现代化研究领域取得了重大进展，也为大健康产业的转型升级和可持续发展注入新的动力。　　

值得一提的是，广东植雅世家生物科技有限公司作为丹霞铁皮石斛产品的重要品牌方，也积极承办本次丹霞铁皮石斛新材料发布，致力于将韶关优质的丹霞铁皮石斛产品推向市场，满足消费者对健康产品的需求。随后，新材料发布仪式和新材料实验展示及新品介绍环节将发布会推向高潮，通过生动的实验演示和详细的产品介绍，现场嘉宾不仅深入了解了丹霞铁皮石斛新材料的优势，更对其在大健康产业中的应用前景充满了期待。　　

我市是石斛优良品种的原产地，其加工历史悠久，早在《神农本草经集注》中就有记载：“今用石斛出始兴，生石上，细实。以桑灰汤沃之，色如金，形如蚱蜢髀者佳……”文中所说的“始兴”为行政区域名称，就是如今韶关市，这段古老的记载，正是我市大力发展石斛产业的底气所在。“相比安徽霍山、浙江乐清、云南丽江等地的铁皮石斛，韶关江湾镇以及始兴车八岭的铁皮石斛多糖含量更高。”深圳杉海创新技术有限公司董事长张嘉恒告诉记者，相比传统溶剂提取率低、易燃易爆、回收成本高、溶剂残留等各种问题，丹霞铁皮石斛产品所采用的超分子离子液体萃取技术有着提取率高、工艺简单稳定且绿色纯净无残留的特点。　　

丹霞铁皮石斛新材料是利用超分子定向酶发酵技术，对石斛中的成分进行定向分离与转化后获得的一种多孔隙材料，这种材料因其独特的性质，被广泛应用于化妆品、口服液、益生菌、固体饮料等多种产品中。作为研发该新材料的深圳杉海创新技术有限公司，如今拥有一支由上百名教授、研究员、博士、博士后及研究生组成的研发团队。隶属该企业的广东萱嘉医品健康科技有限公司，是一家集科研、生产、营销于一体的创新型智造企业。企业如今打造占地近22亩的现代化绿色环保型健康科技产业园正位于武江区莞韶园内，是韶关市重点招商引资项目。　　

展望未来，深圳杉海创新技术有限公司及其子公司广东萱嘉医品健康科技有限公司，将通过整合丹霞铁皮石斛从原料到半成品再到成品的全产业链发展，与广东植雅世家生物科技有限公司等品牌方紧密合作，为商家及消费者提供更多、更优质的产品，计划在三年后实现产值突破5亿元的目标。　　

（作者：韶关日报记者 钟政宽)