韶关强镇富村公司的优质农产品亮相深圳食博会。 图片由市农业农村局提供
韶关丹霞贡柑亮相美国纽约时代广场斯达克大屏幕。 图片由仁化县委宣传部提供
乳源生态农产品亮相第十五届中国绿色食品博览会。 图片由乳源县委宣传部提供
载满长坝沙田柚的卡车缓缓驶出，送往欧洲。 钟政宽摄
近年来，我市立足农业资源禀赋，充分挖掘地域特色，大力发展特色生态农业，倾力打造具有地方特色的优质农业品牌，推进农产品“12221”市场体系建设，走出了一条以品牌发展带动农业现代化、规模化、标准化的乡村振兴之路。
然而，与其他城市相比，我市农业品牌建设仍面临一些问题和挑战，我市该如何在抓住机遇的同时，进一步提升竞争力，使其在同类农业品牌中脱颖而出。记者展开了调查。
从“茶叶”看品牌建设之瓶颈
高度一致的美誉度是品牌建设的最佳境界，也是让品牌资产增值的有力保障，对于农业品牌也不例外。然而，在面对消费者市场的客观差异性时，农业品牌的口碑积累变得困难，品牌推广效果难以达到预期。
以绿茶、红茶为主，兼顾乌龙茶、白茶、黄茶的韶关特色茶叶产品就是其中一个典型的例子。由于主导产品不突出，知名品牌不多，市场拓展不充分等因素，导致我市茶叶产品影响力受限、竞争力不强。
数据是最有力的证明。如今全市核准注册的茶叶类商标多达200多件，虽然种类庞大，但知名品牌不多。例如在数月前举办的2023中国（广州）国际茶业博览会、第24届广州国际茶文化节上，来自我市一家企业的茶产品——红山银刀白毫银针和红山银刀白牡丹王荣获特等金奖，在2022年“中茶杯”第十二届国际鼎承茶王赛春季赛中，这两款茶叶更是在600多款茶叶中脱颖而出，获得白茶组金奖，但纵观全市，其市场占有率仍较低。
“来我店消费的本地和外地顾客中，咨询比较多的茶叶品类是乐昌的白毛尖茶和曲江罗坑红茶，其他的茶叶品种比较少会被提及。”连日来，记者采访了浈江区站南路四通市场以及市区商行的部分店主。他们纷纷透露，顾客普遍对我市本土茶叶的购买热情不高，再者由于茶类存储和保质周期短、季节性强，他们对新品种茶产品的进货数量不大，这一现状在一定程度上也制约了茶产品的销量和竞争力。
尽管在2020年11月，我市发布了“韶州茗茶”区域公用品牌，并在2022年6月又重新发布“韶关茶”作为区域公用品牌，乐昌沿溪山茶场有限公司的“雾翔”和广东雪花岩茶叶有限公司的“雪花岩”等茶叶被评为广东省著名商标，一系列的举措和荣誉在一定程度上提高了韶关本土茶叶品牌的知名度，但与潮州、福鼎、武夷山、恩施、岳阳等地的知名茶品牌相比仍有差距。
目前，我市根据种植白毛茶历史悠久、种植面积大、品质优良、适制性广泛等特征，积极整合各茶企资源，统一生产标准、统一营销推介，强势主打具有存储时间长、竞争对手少、风险性低、消费者群体大、市场前景好，有“一年茶、三年药、七年宝”评价的韶关白茶品牌，将韶关建成广东白茶的核心产区，并将韶关白茶打造成韶关茶的核心品牌、典型代表。
茶产业品牌建设是我市农业品牌建设工作的其中一项积极探索。从“韶关白茶（大叶毛茶）”到“高端蔬菜”，再到“优质水果”“精品花卉”“生态畜禽”，我市正以“一镇一业、一村一品”为发展目标，推动一大批特色农业品牌加快发展，主导产业和特色产业逐步向专业化、区域化、优质化、集约化、品牌化的生产方式转变，农业品牌创建工作成效逐渐显现。
品牌与市场挂钩产销对接逐渐密切
在消费升级、旅游兴起等因素推动下，我市各地特色农产品也逐渐跨出“深山”迈向全国乃至国际市场，进入公众视野。
去年12月，一辆载满新鲜沙田柚的卡车从仁化县大桥镇长坝村缓缓驶出，此次出口的长坝沙田柚主要送往欧盟其中一个最重要的商品分拨中心——荷兰。“首批发运的沙田柚数量已满载整个集装箱货柜，重量达1.5万公斤，接下来将有更多长坝沙田柚出口至欧盟，总重量约20万公斤。”韶关金喆园生态农业科技有限公司董事长谢坤佑告诉记者，长坝沙田柚成功进入欧洲市场标志着韶关“粤字号”农产品品牌在国际市场迈上新的台阶。
与此同时，在深圳会展中心（福田）举办的“美味优品圳食未来”2023全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会，我市组织10个县（市、区）的57家强镇富村公司携带41家当地农业企业农产品合计155款特色农产品亮相。在9号馆，一个以“善美韶农”为设计元素的韶关优质农产品消费帮扶展区吸引各地采购商和行业人士交流和洽谈，百余件“韶”味十足的农特产品深受莅临展会现场的全国各地采购商和市民朋友的欢迎。
在江西南昌举行的第十五届中国绿色食品博览会上，乳源瑶族自治县组织县内3家优质企业，在会场设立独立展厅，展示优质茶油、花生油、预制菜、食用菌、腐竹、笋干、番薯干、茶叶等生态农产品，向全国消费者展示当地的农产品魅力。
这些鲜活的案例，充分体现我市为畅通韶关农产品的流通渠道所做的努力，着重提升产地市场，并积极拓展销售区域市场，为农产品品牌建设的全面推广与发展奠定坚实基础。
“为迎合外地旅客，尤其是每年春节前后，大量珠三角、香港澳门的游客来韶购买农产品，他们对本地农产品的品相及包装更讲究，我们作为经营者，已逐渐改变以往的进货渠道和经营模式，如今的‘土特产’更加注重品质和包装，越来越受到消费者的青睐。”在风度路步行街井巷内经营土特产批发商行的李丹及众多经营者在接受采访时表示，以往特产商铺售卖的年货都是花菇、灵芝、姬松茸等山产类干货，但近年来乐昌北乡马蹄和芋头、始兴“宰相粉”等这类具有本地特色的农产品也逐渐走俏。
最新数据显示，“善美韶农”韶关农业区域公用品牌在2022年以579.80品牌影响力指数位居“2022中国区域农业形象品牌影响力指数TOP100”第59位。全市有效期内国家农产品地理标志2个，绿色食品61个；全国名特优新农产品77个，比去年多13个；“粤字号”农业品牌226个、排名全省第二；广东省农产品区域公用品牌28个。“善美韶农”精美农产品扬名省内外。
全方位品牌传播扩大宣传辐射面
在那个灯火辉煌、霓虹闪烁的纽约时代广场，韶关丹霞贡柑携手广东各大柑橘产区登陆世界第一屏——纳斯达克大屏幕，嘹亮的口号“广东柑橘，大吉大利！”如同一声震撼的战鼓，向全球展示着韶关柑橘的无穷魅力。仁化的贡柑在这个被誉为“世界的十字路口”的超级舞台上闪耀登场，以其“色如渥丹，灿若明霞”的视觉冲击，向全球人民发起来韶品尝贡柑的邀约。
从纽约时代广场的闪耀登场到现实生活中的营销实践，我市倾力打造具有地方特色的优质农业品牌的脚步没有停止，近年来在央视、省市媒体等平台及广州塔、高速公路等地广泛传播“善美韶农”等品牌，进一步拓展粤港澳大湾区和国内市场的营销传播渠道。目前，通过新媒体、短视频、网络直播以及网店销售等多种手段，我市已构建“知名农业品牌+电商营销+短视频直播+主播带货”等新型营销模式。
曾被忽略的“农产品珍宝”，如今在品牌建设这一复杂的系统工程中也逐渐积蓄力量。为给广大消费者提供购买正宗、经过品牌授权的韶关优质产品的线上平台，我市主打销售特色农产品的“善美韶农”官方旗舰店已投入运营，政府部门与企业早前更组团以“善美韶农”统一形象参加各类农产品展示展销活动，例如首届中国国际（佛山）预制菜产业大会、广东现代农业博览会等，并举办桃花节、枇杷节、黄金柰李节、斗茶大赛等活动，为农产品营销助力。值得一提的是，我市早前承办的广东省庆祝2023年“中国农民丰收节”主会场活动，通过实现农产品从产地到商品、商品到名品的转变，为我市农业品牌效应注入新活力。
政策扶持与质检力度双提升
农业品牌建设如同一盘巨大棋局，在这场博弈中，每一步棋都需精心布局，每一条路都不能含糊，从顶层规划到政策支持，每一步都紧紧围绕着这个目标展开。
早前，一项具有里程碑意义的文件——《韶关市人民政府办公室关于印发韶关市现代农业产业发展十大行动方案的通知》（韶府办发函〔2021〕76号）出台。这份文件明确市、县三年共统筹财政资金3600万元，市级每年700万元、县级每年500万元，用于扶持农业品牌建设等。这一文件的出台如同一声号角，让全市各地对农业品牌创建掀起新一轮热潮。
为保障农产品质量安全，确保老百姓舌尖上的安全，全面化解生产源头的风险隐患，我市加强对其生产供应量大、外采农产品多的重点生产经营主体，以及存在较高风险隐患重点农产品的抽查力度，并通过选择蔬菜、水果、茶叶、肉牛、肉羊、奶牛、生猪、肉鸡、水产品等十种产品，大规模开展标准化创建活动，带动园艺产品、畜禽水产养殖标准化生产。
行业协会在品牌建设中也起到不可或缺的作用。据悉，我市依托韶关市农业协会，有效整合“多而散、小而弱”的农业品牌资源，打造农业区域公用品牌。如今广为人知的“善美韶农”品牌就是通过统一品牌名称和形象标识、统一运营、统一产品标准、统一品牌资产管理、统一建立品牌监管质量溯源平台的“五个统一”原则来制定品牌管理办法，通过渠道监管和品牌推广，紧密对接粤港澳大湾区市场需求，提升我市优质农产品的知名度、美誉度和附加值，推动我市农业全产业链提质增效。
农业品牌建设，必然要求不断稳定和提升产品的质量，从而满足人民对美好生活的需要，促进经济向高质量发展转变。接下来，我市将以树立品牌强农理念、建立品牌发展机制、完善农业品牌体系、做大区域公用品牌等方向，以韶关发展成为特色农产品主产区、粤港澳大湾区地区优质农产品供应地、华南大型农产品物流交易集散中心等为目标，让更多优质农产品风行“双区”、畅销省内、走向全国。
请输入验证码